НАЗНАЧЕНИЕ

Контроль и регулирование границы раздела сред «вода – молочный продукт» при вытеснении молочного продукта водой или воды молочным продуктом в технологических процессах молокопереработки.

РЕЖИМ УПРАВЛЕНИЯ

Автоматический.

ПРИНЦИПИАЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ

• Система реализуется на основе контроля и регулирования массовой доли воды при разделе сред «вода – молочный продукт» (используется принцип регулирования параметра удельной электрической проводимости (УЭП)  протекающей жидкости по позиционному закону);
• Система адаптируется на работу с жидкими молочными продуктами, моющими растворами и водой.

СОСТАВ И КОНСТРУКЦИЯ СИСТЕМЫ

В базовой комплектации система может включать в себя от 1-го до 4-х автономно работающих каналов контроля и регулирования. Каждый автономный канал включает в себя следующую комплектацию: датчик измерения УЭП с преобразователем сигналов и переключающий клапан (для перераспределения потоков), которые монтируются на технологическом трубопроводе, а также щит управления с промышленным контроллером и сенсорной панелью.

ОСНОВНЫЕ ФУНКЦИИ (независимо по каждому каналу)

• автоматический контроль и позиционное регулирование заданного значения концентрации воды в молочном продукте (с настраиваемым интервалом срабатывания);
• автоматический контроль температуры контролируемой жидкости;
• световая сигнализация отклонений (аварии, срабатывания автомата защиты);
• автоматическая блокировка работы переключающего клапана по сигналу оператора;
• логико-программное управление переключающим клапаном с учетом УЭП контролируемой жидкости;
• технологический журнал работы системы;
• сопряжение с персональным компьютером по сети Ethernet (дополнительная опция).

Диалог оператора с системой осуществляется с использованием  сенсорной панели на щите управления. Главное меню на экране панели предлагает оператору выбор следующих  опций:

• ручной режим (наладочный);
• автоматический режим (эксплуатационный);
• режим настройки параметров (сервис);
• просмотр технологического журнала.

ПРИМЕРЫ ВНЕДРЕНИЯ СИСТЕМЫ МАРС

 ТЕХНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА

* заданные значения содержания воды в молоке устанавливаются на стадии наладочных работ по заданию Заказчика.

РЕАЛИЗАЦИЯ СИСТЕМЫ ПОЗВОЛИТ:

• предотвратить попадание воды в молочный продукт (в резервуары с молочным продуктом) или молочного продукта в дренажную систему (в процессах вытеснения);
• сократить потери молочного продукта;
• оптимизировать расходы холодной воды;
• устранить (сократить) влияние «человеческого фактора» в технологическом процессе.